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Mehl, Wasser und ein Prise Salz - mehr braucht es dafür nicht. Und etwas Zeit. Wie nun aus den Zutaten ein wirklich köstliches ...
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1 year ago
In diesem Video führe ich dich Schritt für Schritt durch die Welt des Sauerteigs und zeige dir, wie du dann mühelos dein eigenes ...
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7 months ago
"Gut Brot will Weile haben" sagt Bäckermeister Günther Weber und beschreibt damit eine der wichtigsten Zutaten seiner Kunst: ...
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5 years ago
Die Stuttgarter Bäckermeisterin Sophie Henne wagt mit einem scheinbar simplen Konzept den Sprung in die Selbstständigkeit: In ...
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2 years ago
Hiii Heute gibt es ein Video zum Thema Sauerteig für Anfänger. Ich zeige euch wie man einen Sauerteig ansetzt, was es ...
23,037 views
Ultimative Anleitung: So erstellst du deinen eigenen Sauerteig-Starter mühelos und erfolgreich! In dieser ultimativen Anleitung ...
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11 months ago
Für die herstellung von diesen starter oder man kann auch sagen anstellt oder sauerteig starter kultur gibt ganz viele ...
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4 years ago
Ich zeige dir, wie du Sauerteig herstellen, pflegen und aufbewahren kannst – vor allem wenn du ein Anfänger in diesem Thema ...
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Wie sollen wir diese Warnung Jesu aus Matthäus 16, 6 verstehen? Was hatte Jesus gegen die Pharisäer? Ist es noch heute ...
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16 hours ago
Heute kaum noch bekannt, war es noch bis in die 50er Jahre des letzten Jahrhunderts noch üblich, dass auf ländlichen Hofstellen ...
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5 months ago
Ein Brot mit Sauerteig selber machen und backen ist mit Rezept ganz einfach. Sauerteigbrot essen Menschen seit Jahrtausenden ...
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Seit über 10 Jahren backe ich schon mein Brot mit Sauerteig selbst und da ich gerade in diesen Zeiten immer wieder nach dem ...
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2020 das erste Corona Jahr in Deutschland. Man entdeckt das Brotbacken für sich, über Monate ist keine Hefe im Handel.
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"Sauerteigbrote macht eigentlich jeder Bäcker. Aber ohne Hefe ist in Deutschland noch eher eine Seltenheit. Dabei bringt das erst ...
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8 months ago
Wie einfach kann ein Sauerteigansatz sein? Und wie schlagen sich verschiedene Mehle im direkten Vergleich? Welche Regeln ...
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4 months ago
In diesem Video nimmt sich der Ernährungsberater und Brotexperte Andreas Sommers den häufig getstellten Fragen zum ...
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Bäckermeister Simon zeigt euch in dem Video welche anderen spannenden Sauerteigführungen es abseits der bekannten ...
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Sauerteig: 250g Roggenvollkornmehl, 250g lauwarmes Wasser ( 40° ) Brot: 300g Sauerteig, 300g Roggenmehl, 120g ...
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Heute zeige ich, wich ich mit Sauerteig mein Lieblingsbrot backe. Tag 1: Sauerteig anfüttern mit 50g Roggenmehr und 50ml ...
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Herzlich willkommen zu meinem Youtube-Video über "Sauerteigbrot - ohne kneten & so lecker!" In diesem Video zeige ich euch ...
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10 months ago