Mi chiamo Carmela, sono nata e cresciuta in Cilento e da 10 anni vivo a Roma. Sono moglie e mamma di due bambini (Francesco e Valentina) che riempiono la mia vita e le mie giornate. Il progetto “Ricette Testate” nasce durante il lockdown della primavera 2020: un periodo duro e difficile per tutti che però mi ha dato la possibilità di riscoprire e valorizzare questa mia passione spinta dall'entusiasmo di mio marito e della mia famiglia. Ho scelto questo nome prendendo spunto dal mio personale ricettario, rigorosamente scritto a penna, che contiene le ricette che nel tempo mi hanno soddisfatto di più in termini di preparazione e risultato e su queste ho sempre scritto “ricetta testata“. Tra le mie ricette troverai piatti semplici e piatti più complessi che cerco di descrivere in maniera semplice immedesimandomi nell’utente alle prime armi.
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