In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
Links und rechts von den Längsseiten der Zucchini etwas abschneiden, damit die Zucchini später stabil auf den Schnittflächen liegen kann. Dann die Zucchini längs halbieren und mit einem Teelöffel das Kerngehäuse rauskratzen. Das Kerngehäuse beiseitelegen
Die ausgehöhlten Zucchinihälften in eine Auflaufform geben. Das Kerngehäuse fein hacken und in einer Schüssel mit feingehackter Minze, fein geschnittenen Peperoniringen, fein gehackten Knoblauchscheiben, fein geschnittenen Zwiebelwürfeln und Rinderhack vermengen. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Dann den Couscous dazugeben und gut vermengen
Die ausgehöhlten Zucchinihälften mit dem Hack-Zucchini-Mix füllen und anschließend für ca. 20 Min. in den heißen Ofen geben. Zucchini mit fein geriebenem Parmesan bestreuen und für weitere 2 Min. im Backofen gratinieren.
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Zucchini à 400 g
10 Blatt Minze
1 grüne Peperoni
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
400 g Rinderhack
HSN Gewürzsalz
HSN Pfeffermix
4 EL Instant Couscous
40 g Parmesan
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In unserer besonderen Kategorie günstiger Rezepte möchte Steffen Euch zeigen, dass leckere und schnelle Gerichte nicht zwangsweise mit vielen und vor allem nicht mit teuren Zutaten gekocht werden müssen. Steffen achtet dabei immer auf die ausgewogene und gesunde Ernährung und zeigt, dass günstiges Kochen so einfach und gleichzeitig so gesund sein kann.
In vielen Fällen könnt Ihr für unter 5 Euro ein gesundes, vitaminreiches und leckeres Gericht zaubern und dies auch noch schnell und einfach. Günstiges Kochen muss damit nicht mehr zu Lasten der Qualität und Gesundheit gehen und findet bei Steffens günstigen Gerichten einen ganz besonderen Anklang.
Steffen möchte mit seiner Kategorie „Günstige Rezepte“ nicht ausschließlich Sparfüchse und Studenten ansprechen, sondern alle Haushalte und Familien, die in Zeiten hoher Preise günstig, gut und schnell kochen wollen. Hierzu holen wir uns in regelmäßigen Abständen immer wieder Anregungen und Inspirationen von Euch, um günstige Gerichte vorstellen zu können.
Gemeinsam günstig kochen macht nicht nur Spaß, sondern spart Geld, ohne dabei auf Geschmack und Qualität der Gerichte verzichten zu müssen.
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