Es gibt nichts Entspannenderes als ein #Gulasch. Fleisch und Gewürze werden angebraten und schmoren langsam zu einer aromatischen Einheit. Das Fleisch wird butterzart und die Soße eine kleine Offenbarung. Ist es nicht toll, dieses grandiose Essen immer vorrätig zu haben? Nichts leichter als das: Timo Böckle zeigt, wie es mit #Wildfleisch geht. Wer kein #Reh bekommt, kann auch Lamm, Schwein oder Rind verwenden. Hier geht’s zum Rezept: http://swr.li/wildgulasch Alle Rezepte von Koch ein! findet ihr hier: http://swr.li/kocheinrezepte *Die angegebene Haltbarkeitsdauer ist nur bei richtiger Zubereitung und korrekter Lagerung (dunkel und kühl) möglich. VORSICHT VOR TOXINEN: Um eingekochtes Fleisch und Gemüse sicher zu genießen, kocht diese Lebensmittel grundsätzlich zweimal ein. Die zweite Erhitzung nach mindestens 24 Stunden! Weitere Informationen vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) unter: https://www.bzfe.de/nachhaltiger-konsum/haltbarmachen/einkochen Mitwirkende: Koch: Timo Böckle Produktion: Philip Fricker ----------------------------------------------- SWR-Kanal abonnieren: http://x.swr.de/s/swrytabo Willkommen auf dem offiziellen YouTube-Kanal des Südwestrundfunks! Hier erwarten Dich täglich Highlights aus unseren aktuellen Sendungen, Programm-Vorschauen sowie vielfältige Beiträge rund um Comedy, Kunst und Kultur. Wir nehmen in “Odysso” die Welt der Wissenschaft und Forschung unter die Lupe und hören im "Nachtcafé" den Geschichten interessanter Leute zu. "Lecker aufs Land" zeigt kulinarische Reisen in ländliche Gebiete und "Mal ehrlich" beschäftigt sich mit gesellschaftspolitischen Themen, die unsere Zuschauer bewegen. Mit der "Mathias Richling Show" gibt's Kabarett vom Feinsten und "Betrifft" bietet jede Menge Wissen für den Alltag. Abonniere einfach unseren Kanal, um auf keinen Fall Neuigkeiten aus unserem breiten Angebot zu verpassen. SWR - Am besten Südwesten!