Meilleur ouvrier de France sommellerie - finale - trois vins blancs et beaucoup de questions posées par Olivier Poussier, Meilleur sommelier du monde 2000. Ici le candidat est Xavier Thuizat, chef sommelier du restaurant "L'Ecrin" à l'Hôtel de Crillon à Paris. En l'espace de quelques jours il est devenu Meilleur sommelier de France et fait partie de la promotion 2022 des Meilleurs ouvriers de France en compagnie de Gaëtan Bouvier et Florent Martin.