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Die bringt sehr viel Strom für uns, denn wir sind recht energieintensiv und die Bäckerei braucht nicht nur Brennstoff für die ...
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1 year ago
Jetzt ist es offiziell: Die Bäckereikette Lang ist insolvent. Indizien für die wirtschaftlichen Schwierigkeiten hatte es schon seit ...
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5 years ago
Bäckerei Voß – Backen, das von Herzen kommt Seit über 100 Jahren sind wir im Bäckerhandwerk tätig. Angefangen hat unser ...
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Francesco Ingrassia (29) aus Stuttgart-Gablenberg hat sein Duales Studium beendet und im Bäcker-Handwerk seine berufliche ...
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INDIKO steht für innovative, digitale Geschäftsmodelle und Kooperationsansätze, die Betriebe als strategische Antwort auf die ...
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2 years ago
Brezen, Stollen, Teilchen, Kuchen, Torten und Brot - für ein riesiges Sortiment steht Bäcker Sebastian tagtäglich in der Backstube.
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Diese Biografie zeigt das Leben eines Bäckers, der für seinen Familienbetrieb alles riskierte. Martin Brugger ist Bäcker in zweiter ...
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"Gut Brot will Weile haben" sagt Bäckermeister Günther Weber und beschreibt damit eine der wichtigsten Zutaten seiner Kunst: ...
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Die südback ist eine der begehrtesten und wichtigsten Trendmessen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Deutschland.
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7 years ago
Die Handwerksbäckerei Zimmer hat mich hinter die Kulissen schauen lassen. Nachts konnte ich den Brotkünstlern über die ...
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In Brotfabriken muss es schnell gehen, in den Teig kommen häufig Enzyme und sogenannte Schimmelstopper. All das gibt es ...
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Sehen. Erleben. Schmecken. Wir stellen dir hier unsere Weinstadt Stuttgart vor, deren grüne Weinberge bis in die Innenstadt ...
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Bäckerhelfer Patrick Wipperfeld wird von seinem Chef Eberhard Binder sehr geschätzt. Im Video zeigt die Kreishandwerkerschaft ...
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In Stuttgarter Stadtteil Bad Cannstatt gibt es einen historischen Gebäudekomplex mit sehr ungewöhnlichen Wohnungen.
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Konditormeisterin Lydia Steinbrich (29) aus Stuttgart hat ihr Studium beendet und im Handwerk ihre Erfüllung gefunden. Im Video ...
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Bäckerinnen und Bäcker, Metzgerinnen und Metzger, sie sind Grundversorger aus Leidenschaft. Mustafa Yilmaz liebt den ...
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Wie Konditorin Rebekka Omorac (36) ihren Traum von der Selbstständigkeit verwirklicht hat, erzählt Sie in unserer Video-Serie ...
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