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In diesem Video fßhre ich dich Schritt fßr Schritt durch die Welt des Sauerteigs und zeige dir, wie du dann mßhelos dein eigenes ...
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7 months ago
Ich zeige dir, wie du Sauerteig herstellen, pflegen und aufbewahren kannst â vor allem wenn du ein Anfänger in diesem Thema ...
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2 years ago
"Gut Brot will Weile haben" sagt Bäckermeister Gßnther Weber und beschreibt damit eine der wichtigsten Zutaten seiner Kunst: ...
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5 years ago
"Sauerteigbrote macht eigentlich jeder Bäcker. Aber ohne Hefe ist in Deutschland noch eher eine Seltenheit. Dabei bringt das erst ...
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8 months ago
Dieses mal dreht sich bei "alles wissen" alles um Getreide und Brot: Wie gelingt das selbstgebackene Brot? Welches Mehl ...
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3 years ago
Jede und jeder sollte einen eigenen Sauerteig im Kßhlschrank haben und ihm (oder ihr) einen Namen geben. Wer einmal daraus ...
7,568 views
4 years ago
ndr #ndrdoku #bäcker Alle Welt spricht davon, die Mecklenburger Backstuben, mit gut 500 Mitarbeitenden einer der grĂśĂten ...
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Brot-Sommelier JÜrg Schmid hat das Brezel-Backen zur eigenen Kunstform erhoben. In seiner Bäckerei entstehen Brezeln, die ...
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Lange hieà es, deutsche Bäcker kÜnnten kein "richtiges" Baguette backen. Dass das längst nicht mehr so ist, zeigt Bäcker- und ...
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1 year ago
Ich ärgere mich ja schon, wenn jemand aus dem fahrenden Auto eine Zigarette wirft. Noch schlimmer wird es, wenn jemand ...
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9 months ago
Ein gutes Sauerteigbrot zu backen ist nicht ganz einfach. Wir wollten aber unbedingt wissen wie das Ganze funktioniert und ...
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Hallo, meine Lieben und willkommen zu einem neuen Video! Hier findest du viele Produkte die im Video zu sehen sind ...
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5 months ago
Mein langsames, aber produktives Leben. In diesem Video zeige ich Ihnen, wie ich Levito Madre Starter von Grund auf mache ...
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4 months ago
Sie trotzen dem Bäckersterben mit neuen Ideen und besinnen sich aufs traditionelle Handwerk: Bäckereien wie die von Familie ...
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Es ist ein tolles GefĂźhl Sein eigenes Brot zu backen âď¸ Was ist mit unserm Brot passiert - in den letzten 20 Jahren ist die ...
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Von der Diplom-Pädagogin zur TeigflĂźsterin: Die 51-jährige Grit SteuĂloff wagte vor etwa zwei Jahren den Quereinstieg ins ...
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Seit 1892 wird in der Familie Stadtländer aus Walsrode die Kunst des Brotbackens gelebt und geliebt. Gemeinsam mit seiner ...
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House Flipping and Living Dreams for you! This time with blogger Birgit Fazis. #HGTV-Germany #CouchTalk #breadandhoney HGTV ...
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Brot Rezept ⡠240g Wasser (lauwarm) 5g Hefe 350g Dinkelmehl Typ 630 150g Dinkelvollkornmehl 100g Naturjoghurt 2 TL Salz ...
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Mensch und Brot - eine kernige und vielfältige Verbindung! Bäcker aus Niedersachsen stellen ihre Produkte vor.
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